Норвежки Питки

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Норвежки Питки1 / 2
22/07/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
140 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
165 мин.
Порции
20
"Наглеждайте тези ароматни питки, защото не им трябва много време за печене - само 15-ина минути им стигат"

Необходими Продукти

  • мая - 50 г прясна
  • маргарин - 50 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • вода - 300 мл
  • захар - 1 с.л.
  • брашно - 780 г
  • ръжено брашно - 320 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята се разтваря в топлата смес от вода и прясно мляко заедно със захарта. Оставя се на топло за 10 минути.

Прибавя се разтопеният маргарин и 2/3 от брашната. Омесва се тесто, като постепенно се прибавя и останалото брашно.

Тестото се меси 8 - 10 минути.

Покрива се с кърпа и се оставя за час, час и половина да втаса или докато увеличи обема си.

Втасалото тесто се разделя на 20 части. Оформят се питките и се нареждат в тава за печене. Покриват се и се оставят за 30 минути.

Фурната се загрява на 225°C.

Малките питки се намазват с готварска сметана (може с разбит жълтък с вода).

Пекат се норвежките питки 15 минути или докато придобият златист цвят.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
56
40
32
20
10
Дай твоята оценка: